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传世七宴餐饮服务项目制作精品熟人妻一区二区三区四区不卡

发布时间：2018-10-23
地区：北京

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招标公司受业主委托，于2018-10-23在招标采购导航网发布：传世七宴餐饮服务项目制作精品熟人妻一区二区三区四区不卡。各有关单位请与公告中招标负责人接洽联系，及时开展投标及相关工作，以免错失商业机会。

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<div style="width:1140px"><div style="width:1140px"><table style="width:100%"><tbody><tr><td><div><div><div><div style='width:auto;word-wrap:break-word;white-space:normal;word-break:break-all;'><div style='width:auto;word-wrap:break-word;white-space:normal;word-break:break-all;'><table border=0 width='100%' cellspacing=1 cellpadding=5 style='background:#ccc;'><tbody><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'><div style='width:auto;word-wrap:break-word;white-space:normal;word-break:break-all;'><div style='width:auto;word-wrap:break-word;white-space:normal;word-break:break-all;'><div style='width:auto;word-wrap:break-word;white-space:normal;word-break:break-all;'><div style='width:auto;word-wrap:break-word;white-space:normal;word-break:break-all;'> （略）是北京非物质文化遗产连氏饮膳传承保护单位。本院所传承的连氏饮膳最早源于明朝嘉靖年间，由万历皇帝御医连成玉先生于一五六一年始创，历经四百五十多年、十六世师徒传承，涌现出九代代表性传承人，集成了大量养生美食制作技艺和食疗配方，还有很多经典品种，在他们各自所诞生的时代，被连氏饮膳先师集萃为养生宴席。传世七宴就是连氏饮膳中的代表性项目，被中国文化报誉为“御膳史上的文化瑰宝”，并被业界称为“中国饮食文化的七颗明珠”，传世七宴项目包括九莲福宴、万历御宴、居正家宴、侯门鱼宴、德馨寿宴、慈禧谢宴和明耀珍宴，现就传世七宴所有项目品种开发面向全国公开招标，公告符合条件的潜在报价对象就此项目进行报价响应。现欢迎合格的供应商参加投标。 采购项目内容如下： 一、项目概况 （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发 2. 项目编号：csqy(2018)00 3. （略） 4. 采购模式：公开竞争，择优选用 5. 资金来源：自筹 6. 资金落实情况：已落实 二、采购内容 1、采购范围：招标项目传世七宴是来自于（略）传承的北京非物质文化遗产项目，本公司主要提供传世七宴项目品种说明、制作技艺、药食同源辅料及配比表、必要的技术指导支持服务等，投标人主要负责涉及传世七宴项目主要食材的购买和各个品种的开发制作，本公司向投标人支付相应金额。传世七宴项目包括九莲福宴、万历御宴、居正家宴、侯门鱼宴、德馨寿宴、慈禧谢宴和明耀珍宴7个项目的制作，本项目既可由一家投标公司全部承包制作，也可以由擅长某一菜系的投标公司分包其中一宴或若干宴制作开发，具体项目内容请见招标书， 2、项目开发流程：项目开发主要是投标方通过提交各品种图片、制作流程、工艺标准说明书以及每个品种的成本价，在我方获得初步确认或提出优化意见后，由投标方对相关品种进行改进和完善，将正式样品的图片、制作技艺说明书以电子版方式发给我方进行终审确认，后将真空包装的实物样品快递给我方，由我方品尝通过后，确认项目开发结束。 （略）。本次采购金额包含食材供应以及各项设施、服务提供费用，不包括我方提供给投标方的辅助食材。 4、项目标准：开发出的传世七宴项目属餐饮行业内中高档水平，质量符合国家及行业相关标准，色、香、味、美、形俱佳。 叁、特别说明： 1.凡是参与本项目开发的合作伙伴，均有机会成为本公司传世七宴海内外连锁加盟代理机构或当地餐饮服务加盟商，与本公司共享传世七宴及其特色养生配方的品牌文化红利，共创大健康产业特色餐饮项目的商业传奇！ 2.凡投标公司参与传世七宴餐饮服务制作项目的烹饪师，均有机会免费师从北京非物质文化遗产连氏饮膳第九代代表性传承人、国家级烹饪大师、《央视厨王》节目争霸主评委、中国药膳研究会副会长焦明耀先生和连氏饮膳《侯门鱼宴》第九代掌门人、北京烹饪大师、北京卫视《养生堂》和央视二套《回家吃饭》节目特邀嘉宾李涛学习特色养生膳食烹饪技艺，优秀者还可成为两位大师及连氏饮膳十七世传承弟子。 3.凡投标公司参与传世七宴餐饮服务制作项目的烹饪师，在熟练掌握北京非物质文化遗产连氏饮膳传世七宴之中任意一宴全品种制作技艺者，均可授权成为连氏饮膳传承人。 4.（略），并达到本公告资质条件的餐饮公司，均有机会成为北京非物质文化遗产连氏饮膳授权传承中心，以利于显着提升投标公司的品牌形象公信力。 四、投标人资质要求 1、投标人要求： （略）以上 ②具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，； ③具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； ④ 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； ⑤ 本次招标要求投标公司具有餐饮管理或餐饮服务相关的经营范围，有效期限内的餐饮服务许可证或有效的食品经营许可证； ⑥投标公司具备成型、稳定和品种齐全； ⑦投标公司具备成功的饭堂管理模式； ⑧ 投标公司信用度高，符合行业标准。 ⑨ 具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业、账户冻结、财产被接管或破产状态，在经营活动中无重大违法行为 2、传世七宴餐饮服务项目制作周期：暂定合同签订之日起3个月内。 四、传世七宴项目制作表：<table border=0 width='100%' cellspacing=1 cellpadding=5 style='background:#ccc;'><tbody><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 序号<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 标的名称<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 标包序号<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 标包名称<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）)<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 工期<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略））<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 备注</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 九莲福宴 （含68个品种以素食菜系为主）<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 8<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 合同签订之日起6个月内<td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'> /</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 2<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 万历御宴 （含67个品种以明朝宫廷菜系为主）<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 8<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 合同签订之日起6个月内<td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'> /</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 3<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 居正家宴 （含65个品种以湖北菜系为主）<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 8<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 合同签订之日起6个月内<td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'> /</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 4<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 侯门鱼宴 （含66个品种以常用饲养鱼类为主）<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 8<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 合同签订之日起6个月内<td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'> /</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 5<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 德馨寿宴 （含75个品种以山西菜系为主）<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 8<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 合同签订之日起6个月内<td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'> /</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 6<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 慈禧谢宴 （含67个品种以清朝宫廷菜系为主）<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 8<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 合同签订之日起6个月内<td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'> /</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'> 1<td style='background:#fff;padding:0 10px'> （略）（北京）中医研究院传世七宴项目开发<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 7<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 明耀珍宴 （含73个品种以京味菜系为主）<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 8<td style='background:#fff;padding:0 10px'> 合同签订之日起6个月内<td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'> /</tr><tr><td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'><td style='background:#fff;padding:0 10px'></tr></tbody></table> 3、标的物清单 五、获取招标文件时间、方式、招标文件售价及开标 1. 获取招标文件的时间：2018-10-22到2018-10-31 （略），由本公司快递至投标公司。 （略）印制快递费。 六、投标人资质文件 （1）法定代表人身份证复印件加盖公章 （2）餐饮或食品经营生产许可证，有行业评定资质证书或其他荣誉证书者也可提供复印件加盖公章、营业执照复印件加盖公章 （3）项目制作烹饪师从业资质证书和健康证复印件，有获奖经历者也可提供获奖荣誉证书复印件加盖公章 七、报价文件不予受理情况 （1）逾期送达或未送达指定邮箱的。 （2）未通过正规渠道获取采购文件的报价人所提交的报价文件。 八、咨询（略） 凡有意参加者于2018年10月31日前将报名信息发（略）� 联系地址：北京（略） 联系（略） 供应商登记咨询（略） 九、发布公告的媒介 本次采购采取公开竞争，择优选择的方式，采购公司在本发布 十、监督及投诉 采购人和其他利害关系人认为本次采购活动违反法律、法规和规章规定的，有权向有关工商行政监督部门以及技术监督主管部门投诉。 监督投诉机构（略） （略） 2018年10月20日 附件： 传世七宴：中国饮食文化的七颗明珠 连汝安 原解放军二炮卫生部 焦明耀 中国药膳研究会 樊怡红 北京非物质文化遗产连氏饮膳传承中心 （略）（北京）中医研究院 （略） 摘要 北京非物质文化遗产连氏饮膳历经四百五十多年、十六代人传承，集成了大量养生美食制作技艺和食疗配方，其中还有很多经典品种，在他们各自所诞生的时代，被连氏饮膳先师集萃为养生宴席，包括九莲福宴、万历御宴、居正家宴、侯门鱼宴、德馨寿宴、慈禧谢宴和明耀珍宴，连氏国医家族传承人誉之为“传世七宴”。那么“传世七宴”各自有什么来历？和哪些历史人物有关？又有哪些文化特色和养生功效？本文或许能给饮食文化研究专家和餐饮行业朋友提供部分线索和借鉴。 （一）九莲福宴：一代宗师酿七味 慈圣太后享口福 1561年，为帮助明朝裕王朱载垕宠妃李彩凤解决宫寒不孕的问题，连成玉先生根据家传饮膳疗法配制了大量养生美食用于帮李彩凤调养身体、暖宫助孕，并使其于1563年至1569年期间喜得二男叁女，龙凤双全。在之后的许多年里，李彩凤为了保证自己的儿女饮食有节、营养均衡、身体强壮，还请连成玉帮他配制了“龙凤七味膳”，用于自己儿女的健康成长，包括少儿七味粥、七味蒸蛋羹、七味金丝面等，对李彩凤五个龙子凤女的身体调养极有助益，也令李彩凤十分欣赏；其中的许多美味素膳还成为连成玉先生为李彩凤制作九莲福宴的优选品种。 1582年，积劳成疾鞠躬尽粹的张居正先生离世，20岁的万历皇帝朱翊钧正式主政，慈圣太后李彩凤结束辅政，长年归隐于慈寿寺礼佛修禅，吃斋养生。多年为皇家提供养生医疗服务的御医连成玉牢记自己的使命，精心选取了各种五谷杂粮和瓜果蔬菜均衡搭配成七味六和美食，为李彩凤制作了丰富多彩的美味素斋。由于李彩凤庙号“九莲菩萨”，一心向佛，践行仁爱，长年为天下百姓祈福，因此，连成玉先生将这些美味素食命名为“九莲福宴”，以表达对慈圣太后李彩凤积善行德、普度众生的崇敬之心。为此，慈圣太后李彩凤特别题词“七味美、六和生”，对连成玉先生及其连氏饮膳表示了格外的嘉许之情。 （二）万历御宴：六和脏腑养心神 七味飘香兴天下 1576年，万历皇帝为母亲慈圣皇太后李彩凤祝寿，在北京西南方修建了慈寿寺，并封母亲李彩凤庙号为“九莲菩萨”。此时，李彩凤已有二男叁女，二子分别是朱翊钧、朱翊镠，叁女分别为朱尧娥、朱尧媖、朱尧媛，可谓多子多福，乐享天伦。面对此情此景，御医连成玉回想起当初慈圣皇太后常年不孕的失落与烦恼，以及今日儿女满堂的天伦之乐，不禁油然而生万千感慨，特别书写“五子同福、六亲相和”的条幅献礼贺寿，深得慈圣皇太后欢心。同时，连成玉还指导宫廷御厨结合多年来为李彩凤及其子女制作的养生美食——六和饮与七味膳，选取其中的特色精华集萃成了珍羞佳肴，获得皇亲国戚的一片赞美，也成为万历皇帝长年享用的御宴。从此，连成玉特别为王世皇家所配制的连氏饮膳，以“和天地之道、和四时之序、和物华之宝、和六亲之乐、和脏腑之机、和唇舌之福”的特色流传于世，载入史册。二十世纪八十年代，连成玉第十五世孙、连氏国医第八代代表性传承人连汝安教授在担任首都保健营养美食学会名誉会长期间，在总结四百多年连氏饮膳七味六和理论的基础上，还将上述内容提炼为“和天道、和四时、和物华、和六亲、和脏腑、和口福”的十八字箴言，高度概括了连氏长寿家族代代传承的养生智慧。 （三）居正家宴：勤政乐得七味美 国祚民安六和生 1564年，张居正先生进入已经被立为太子的裕王朱载垕府邸中，担任朱载垕的伺讲伺读（太子傅），与连成玉先生共同服务于裕王府，并建立了长达十八年的亲密友情，从此连成玉先生根据居正先生的生活背景、家乡风味、饮食偏好和身体状况，多次为居正先生提供养生膳食配方，深受居正先生信赖。 1572年李彩凤之子朱翊钧登基成为万历皇帝，李彩凤被封“慈圣太后”。朱翊钧由于时年只有十岁，没有能力独立执政，只好由母亲李彩凤辅政，并授权内阁首辅张居正主持朝政大计。李彩凤在支持张居正主政过程中，多次授命连成玉为张居正先生制作养生药膳，作为皇家对张居正先生勤政的褒奖。 在张居正先生大刀阔斧的改革之下，万历王朝除弊兴利，国势日盛，一举扭转了国库亏空、国力颓败的局面。为此连成玉先生十分钦佩和敬仰张居正先生的雄才伟略与报国情怀，并于万历五年为张居正先生献上墨宝“省议论而和群策，振纲纪而和朝野 ；重诏令而和行止，核名实而和才俊；固邦本而和民生，饬武备而和疆域。” 巧妙地将连氏饮膳的“七味六和”理论与张居正先生六大改革方略有机结合，还以 “六和伟略，国祚民安”八个大字颂扬了张居正先生的功业。张居正先生对好友的仰慕之情也做出了热诚回应，在品尝连家美味的过程中，曾经题词称赞连氏饮膳“居七味，正六和”，高度评价了连氏饮膳的特色风味和养生功效。 1579年，张先生为倡导节俭风尚，建议万历皇帝节省皇家用度，取消《先帝功德录》修编大臣的宫廷赐宴。之后张先生自掏腰包以连成玉先生配制的物美价廉的膳食慰劳修编人员，广受同僚们好评。从此，张居正家宴成为连氏族谱饮膳中的重要内容传承至今，并成为连汝安教授逢年过节宴请亲朋好友时经常奉献的特色美食。 （四）侯门鱼宴：时来运转百年鲜 七味溢满清华园 1566年，裕王朱载垕成为隆庆皇帝，已为朱载垕生得龙子凤女的偏妃李彩凤晋升为贵妃，其父李伟旋即成为国公。1572年，朱翊钧登基，作为小皇帝外祖父的李伟受封武清侯，山西同乡及好友连成玉，特意制作了李公福糕表达庆贺，由于李伟长年居住在通州大运河畔，偏爱吃鱼，成为武清侯之后，大量敛财在海淀镇西北建造了水上别墅——清华园，养殖了各种鱼类，还特别邀请连成玉先生专门制作了丰盛的鱼宴，供自家和达官贵人享用，其中的许多秘方还被载入《连氏饮膳二五味珍方录》世代相传。 对于侯门鱼宴，连氏族谱中还记载了一段佳话，武清侯李伟原本是山西平阳府一个泥瓦匠，家乡遭受蝗灾后他带领全家流落于北京通州。1557年，面对饥寒交迫的家人，李伟忍痛割爱，将只有十五岁的女儿李彩凤卖入明朝裕王朱载垕府邸做侍女。没想到颇具才情与美貌的李彩凤很快受到裕王朱载垕宠幸，随后还被封为贵妃，之后更成为历史上着名的慈圣皇太后，李伟也一夜之间飞黄腾达，尽享荣华富贵，一举成为武清侯，改变了原先卑微的地位，成了名贯都门显赫—时的皇亲。 此后，李伟开始大兴土木，修建了一所花园式别墅——清华园。这座建在海淀西北的“京国第—名园”，自然是以水取胜，并以鱼禽花木品类众多而名播遐迩。《明水轩日记》说：“清华园前后重湖，一望漾渺，在都下为名园第一。若以水论，江淮以北亦当第一也。”《泽农吟稿》也说：“武清侯海淀别业引西山之泉汇为巨浸，缭垣约十里，水居其半。迭石为山，岩洞幽居。渠可运舟，跨以双桥。堤旁俱植花果，牡丹以千计，芍药以万计。京国第一名园也。” 清华园建成之后，李伟在此日夜笙歌，大宴宾客，还专门请人将连成玉为其制作的鱼宴一一题诗命名，并到处炫耀，极尽奢华迷醉之事。李彩凤得知后，对父亲的虚荣和浮华大为不满，专门挑选了侯门鱼宴中的部分美食重新命名，用以提示和警醒李伟保持初心，不忘本色。于是便有了侯门鱼宴中的七味两随糕点和六和放歌酒等特色宴品。 （五）德馨寿宴：三山五岳萃七味 六和美食葆天年 1723年至1758年，御医连成玉七世孙、连氏国医第四代代表性传承人连德馨，为研制五行分类药艾历经35年，六出太行山，走遍叁山五岳，采集各类道地本草，以“五行为纲、良才经方、以药助艾、锐不可当”为理念，开发了多种个性化药艾，成为艾灸文化史上着名的“中国五行药艾之父”。期间，连德馨先生在逗留名山盛景时，经常应用七味六和理论，选萃当地特色小吃制作养生膳食，留下了许多令人称道的美食配方。 （略）茶），少林素宝每一品类叁个品种，每一品种均采用六味原料制作，每一品类共计十八味原料构成，其寓意分别象征少林寺文化中的六祖拜观音和十八罗汉护法，真切表达了连德馨先生对佛教禅宗的崇敬之情。 又比如，连德馨先生花甲之后安居祖籍期间，将平生所积累的膳食养生经验及配方，结合上党地区土特产，集成为“德馨寿宴”，不仅自己长年享用而且逢年过节用于宴请亲朋好友，最终成就了自己作为连氏长寿家族第一寿星的美名。 对连德馨先生的重大贡献，连汝安教授的恩师、原中华医学会副会长国医大师岳美中先生曾题词纪念：“萃叁山五岳精华，开五行药艾先河”。 （六）慈禧谢宴：厚德宽仁尝美筵 清宫七味聚福缘 1900年，八国联军攻打北京，慈禧太后挟持光绪皇帝离京逃往西安，途径山西时，明朝御医连城玉十二世孙、连氏国医第六代代表性传承人、潞安府名医连仲锦受潞安府知府许涵度之托，为慈禧太后和光绪皇帝提供医疗保健服务。还曾以先祖连成玉传世的六和盈盈奶茶、七味富贵糕以及八仙和气茶为慈禧太后疏肝解郁、调养身体，受到慈禧太后表彰。 当时，一路劳顿、连惊带怕，致使慈禧太后和光绪皇帝心力交瘁、浑身不适；但由于疑心身边人谋害，慈禧太后虽病痛交加，却拒绝服用汤药，使得随身御医胆战心惊、人人自危。于是许涵度特意为慈禧太后推荐了连仲锦的祖传艾灸外治疗法。当慈禧太后听说连仲锦先生来自生她养她伴她度过童年的故乡潞安府，还是明朝御医连成玉十二世孙，家中世世代代行医，心中油然生出一种特殊的亲切感和信赖感，马上召见连仲锦先生为她调理身体。几次灸疗之后，连仲锦施展的灸术令慈禧太后病痛大减、身心舒畅；期间，她时常与连仲锦先生畅聊在潞安府生活的童年趣事以及不幸遭遇，还仔细了解了连氏家族几百年来业儒行医的传统，连家祖师作为慈圣太后极其龙子万历皇帝御医的典故，连家祖传六大疗法的独特之处，以及膳灸双宝给连家人健康长寿带来的特殊好处。因此对连仲锦倍加欣赏和信任。 （略） 《连氏族谱》记载，当年连仲锦祖师在参加慈禧谢宴之前曾与宫廷御厨研究如何将连氏饮膳“七味六和”理念有机的融合于清宫食谱之中；同时，连先生为了婉拒慈禧御用，还沿袭慈圣太后李彩凤和先师连成玉为美味佳肴进行诗意化命名的范例，给这些宴点一一命名，其中多处命名还表达了连先生归心如箭的思乡之情，使慈禧太后深受感动，改变了将连仲锦先生留在身边御用的念头。连先生返乡后，还将慈禧谢宴的食谱配方、制作技艺和美食名称，编写和记录在《连氏饮膳二五味珍方录》中，流传后世。 为纪念连仲锦先生诞辰一百五十周年，回顾连先生19世纪七十年代，为控制家乡肝病瘟疫所做出的特殊贡献以及为慈禧太后疗疾后婉拒御用、不慕荣华的高尚人品，原北京中医医院副院长、国医大师关幼波先生特别题词颂赞连仲锦“上党除瘟疫，壮哉养肝王”，明朝御医连成玉十五世孙、连氏国医第八代代表性传承人、原解放军二炮卫生部部长连汝安教授也为祖师献上墨宝“不慕荣华真性情，慈禧谢宴报宽仁”。20世纪90年代，在担任首都保健营养美食学会名誉会长期间，连汝安教授还经常将慈禧授命岑春煊先生给祖师连仲锦的题词内容临习成墨宝，赠送给亲朋好友和国内外人士，以书法艺术形式展现了祖师连仲锦的传奇品格，成为连氏国医文化中的珍贵史料。 改革开放四十年来，连氏国医文化第八代总传人连汝安教授及其连氏饮膳第九代传承弟子经过整理和总结，从《连氏族谱》、《连氏饮膳二五味珍方录》中重新修编和集萃而成了适合现代人色香味美形以及养生保健需求的慈禧谢宴。全套宴点有八部分构成，仍然传承了四百多年来连氏饮膳的美食文化传统，贯彻了款款有出处，品品含诗意的惯例。食谱中的多处命名还保留着许多连仲锦祖师的神来之笔，展示了连仲锦祖师淡泊名利、洞察时事、心济乡土、造福民生的睿智和情怀。 重新编修的慈禧谢宴包括：①七味清宫玉瑟菜、②七味清宫芳筵汤、③七味酥饴饼、④七味双袖面、⑤七味清宫锦上糕点、⑥七味清宫好运羹、⑦六和清宫奇茗茶、⑧六和清宫明月酒、⑨六和盈盈奶茶，共八个品类，六十个品种。 （七）明耀珍宴：七味六和益康寿 传世宴点香四海 新中国成立后，明朝御医连成玉十四世孙曾任刘邓大军直属机关卫生队队长的连国正先生，以及连成玉十五世孙曾任解放军二炮卫生部部长的连汝安教授，继续以毕生精力整理、总结和研究连氏饮膳养生体系，为连氏饮膳的传承、保护和弘扬付出巨大努力，为人民群众的健康事业做出巨大贡献。为使连氏饮膳这一中国饮食文化史上的瑰宝世代相传、发扬光大，连国正和连汝安二位先师还突破以往四百多年以来所形成的家族传承惯例，选拔和培养优秀的异姓弟子担当连氏饮膳传承、保护、和弘扬的使命，为连氏饮膳形成“传世七宴”产业化体系奠定了基础。国医大师、原中华医学会副会长岳美中先生为祝贺老友连国正八十寿诞题词“抗菌灸王，药膳大师”。原中共中央对外联络部副部长连贯为祝贺连国正八十五岁寿诞题词“御医传人，国手丹心”。另外，鉴于连汝安教授在学术研究成果以及济世养生事业上所取得的巨大成就，原国家卫生部部长钱信忠先生特别为连汝安教授着作《中华药膳宝典》题序予以褒奖，国民党名誉主席连战先生还亲笔题词，赞誉连汝安教授为“国医泰斗”。 进入21世纪以来，中国药膳研究会副会长、国家首席药膳专家、连氏饮膳第九代代表性传承人、连汝安教授弟子焦明耀先生，在学习和总结连氏饮膳七味六和理论的基础上利用自己积累叁十多年的药膳制作经验，开发了“明耀珍宴”，为当代中国千家万户提升健康生活品质、树立均衡饮食观念提供了方便实操、功效显着的范例，最终构建完成了中国饮食文化史上独具魅力的“传世七宴”，为连氏饮膳的优化和完善做出了独特贡献，为海内外餐饮业的养生化、绿色化、个性化发展树立了新的典范。 四百五十七年来，历经十六代师徒、九代代表性传承人传承，连氏国医中的饮膳疗法形成了四时为序、五行为本、六和为性、七味为效四大养生保健制作技艺体系，在中国饮食药膳文化史上别具一格、匠心独运、浑然天成、卓有建树，并以此成就了连氏国医前八代代表性传承人平均寿命高达93岁、更有第叁代和第四代代表性传承人乐享百年寿诞的长寿家族传奇，成为亿万大众健康长寿事业的楷模，必将作为宝贵的中华养生文化瑰宝造福全人类。 </div></tr></table></td></tr></table>

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